20.11.08

Aniversario

Tenía revisión aquella mañana. Era viernes. La carretera en obras y éste era como el décimo viaje en los últimos quince días por el mismo motivo.

Aquello estaba a punto. En cualquier momento podía llegar el desenlace y convenía no volverse al pueblo. La pregunta era ¿tienes donde quedarte? Si. Trotando a casa de Irene que además vivía cerquita del hospital.

No comí nada, pero recuerdo que había espaguetis y alitas de pollo. Mientras anotaba las contracciones buscaba algo que hiciera referencia a ese día, algo distinto, algo que le pudiera contar a "lo que venga" (no sabía el sexo de la criatura) y que le alejara del recuerdo de esta fecha.

Le esperábamos desde el día 12, que era cuando tenía que haber aparecido según las cuentas del médico. Según las mías le esperaba antes, era el segundo y se suelen adelantar. Pero aquel viernes deseaba que no naciera en ese momento, que se retrasara aunque sólo fueran unas horas ¿qué más le daba el 20 que el 21?

Pero no. Cuando andaban a la mitad de la comida le espeté a mi santo:
- Prisas, prisas que ya llega.
- ¿ya? ¿no me da tiempo a comerme las alitas?
- Que te las ponga Irene en un taperwuare y te las comes allí.

A todas nos entra el agobio de que nazcan en casa. Las prisas de las 4 de la tarde dieron como resultado un niño a las 18:15. De nombre Pedro. Al que le he querido evitar siempre la referencia a la muerte del caudillo un 20 de noviembre.

Pero es lo que hay. Además, no creo en espíritus ni fantasmas ni cosas de esas. Y si así fuera ¿Por qué razón iba a haber alguna conexión entre la muerte de Franco y el nacimiento de mi niño?

Aunque hay veces que creo que algo pilló la criatura al nacer. Es un manipulador nato y sabe hacerse oír. Lo mismo es por ser el más pequeño de la casa y de mi familia.

Felicidades Pedro

17.11.08

Aporta infe

Salió en mitad de una conversación que ahora no recuerdo del todo. Me miraron con cara extrañada y no sabía por que era. Cuando esto ocurre, dudas del contenido de lo dicho; no de las palabras, ni del tono, ni … dudas del contenido.

Menos mal que estaba mi hermana. En casa es una expresión muy utilizada, cada vez que alguien reclama el dinero dice “Aporta infe”.

Si es un encargo, si es la participación en algo, si te estás despistando con el dinero… lo que decimos es “aporta infe” acompañado por el gesto de una mano abierta con la palma hacia arriba y la otra cerrada golpeando justito en el centro de la mano.

Este pequeño detalle de no ser entendida me estuvo ronroneando durante días, analizaba la conversación mantenida y me inquietaba que fuera por el dinero (que siempre es un tema escabroso). Pero en algún momento se me encendió la lucecita y opté porque fuera la palabra, la pequeña frase.

No había mucho que destripar, eran solo dos palabras: Aporta, 3ª persona del presente de indicativo del verbo aportar; ¿infe? ¿Qué es infe? ¿a que se refiere infe?

Comencé un exhaustivo estudio sobre la frase. Bebí en las más cultas fuentes. Trasteé toda la información que cayó en mis manos sobre la frasecita. Hice un estudio de campo. En resumidas cuentas, le pregunté a mi madre y a mi hermana.

No tiene nada que ver con el verbo aportar. Es el comienzo o el final del responso que el cura reza el día de difuntos en el cementerio.

Cada vez que se oía "A porta inferi" había que entregarle al cura la moneda para pagar el trabajo realizado “pedir por el alma del difunto”. Si el responso era rezado, tenía un precio; si era cantado la cuantía subía.

El "a porta inferi" ( a las puestas del infierno) rompía la letanía e indicaba el momento de soltar la guita.

Dicen que el día de difuntos era considerado como el de la matanza para el cura.

De ahí la relación entre la entrega del dinero y la frase de marras.

A mis oídos llegó totalmente deformada ¿o le di la forma que más lógica me parecía? Lo mismo necesito algo más de cultura eclesiástica. Pero está bastante crudo que me pillen en el cementerio un día de difuntos.

¿Alguien más utiliza esta expresión? o ¿era sólo cosa de mi señor padre?

15.11.08

Ganarás el pan con el sudor del de enfrente




Hablando con la muchachería te enteras que uno se mareó en clase de educación física por no haber desayunado. Esto ocurrió hace un año y me lo contaban mientras esperaban a que les tocara su turno en los ordenadores del telecentro.

Era un grupo de unos 12 , les pregunté a todos y cada uno que habían desayunado ese día. Sólo tres habían hecho un desayuno completo, algunos afirmaban no tomar leche nunca y la guinda la puso quien me contó que no papeaba nada hasta el primer recreo que se comía una bolsa de regalices.

Lo comenté con mi hermana y nos pusimos manos a la obra, las dos formamos parte de la junta directiva del AMPA del IES. Aprovechamos que había una orden de la Junta de Extremadura (ahora no recuerdo cual era, sé que dependía de sanidad y consumo).

Nos interesaba hacerles ver a los chavales lo importante que es estar bien alimentado para su edad y su desarrollo, pero de una forma divertida. Y de paso que se les quitara el miedito de entrar en la cocina. Además, si son ellos los que preparan la comida se la comen con mas alegría y sin poner pegas.

Sabemos que los padres somos muy protectores y que es raro el que les permite a sus hijos arrimarse a la cocina. Este proyecto no iba dirigido solo a las chicos, era importante que los padres vieran que no se les iban a caer las manos por cocinar o usar un cuchillo cebollero.

El proyecto consta de dos partes diferenciadas:
  • La primera es en el aula. El equipo del centro de salud se encargaría de darles unas charlas sobre nutrición y enseñarles algunas habilidades.
  • La segunda en los fogones, haciendo real lo que se les había explicado en el aula.

El quipo de centro de salud no pudo encontrar hueco para dar las charlas. Se encargó la chiquita que trabaja en consumo de la mancomunidad de municipios Tajo-Salor.

Se hace coincidir con el día del centro la práctica en la cocina. De esta manera pueden acceder todos ya que son de diferentes localidades.

En la primera edición se les enseñó a preparar cenas sencillas, nutritivas y divertidas (brochetas de pollo, pizzas de hogaza de pan, tortillas de patatas, pimientos rellenos, pescado en papillote con verduritas...).

Cuando terminamos de cocinar los platos los subimos al centro escolar y nos lo comimos entre todos.

En la segunda edición nos centramos únicamente en el desayuno (bizcocho, huevos revueltos, huevos fritos, huevos en tortilla, tostadas variadas, pan con tomate y jamón, fruta entera, fruta en batido, fruta caremelizada y leche con chocolate).

En esta ocasión, las charlas se han impartido por el técnico que está ahora en la Universidad Popular de Alcántara (aún le queda algunas por dar). Cada grupo al terminar de elaborar se comió su propio trabajo (alucinaban con el bizcocho).

Como hicieron tanta comida (y estaban deseando entablar conversación con los militares que estaban de maniobras o yo-no-se-qué) salieron a ofrecérsela a los soldados que estaban tomando el sol en la plaza. Lo de los militares es tema para otro artículo.

En la próxima edición , si la hay; además de cocinar, habrá que tirarse al ruedo y que sean ellos los que recojan los cacharros. No se hizo hasta ahora porque el grifo del fregadero está de aquella manera y sale agua en todas las direcciones posibles (les íbamos a tener que pedir que vinieran con traje de baño)

Con estas actividades se pueden detectar casos de desorden en la alimentación y sobre todo disfrutan un montón haciendo lo que no hacen en casa. No sé si porque no quieren o porque no les damos la oportunidad. Y ¿quien sabe? podemos estar fomentando el inicio de algún cocinero de élite.

Estas cosas las podemos hacer ya que contamos con el trabajo inestimable de cuatro expertas cocineras que se hacen cargo de enseñarles a cocinar ese día. Y sin recibir nada a cambio. Hay que ver como se manejan entre los fogones y entre los alumnos.

Gracias por el vídeo Antonio

12.11.08

Juan Palomo 2


Mañana comenzamos tempranito. Es el día del centro del I.E.S. "San Pedro de Alcántara". Una de las actividades es el proyectino "Juan Palomo, yo me lo guiso..." que se nos ocurrió el año pasado.


Este año lo dedicamos solo y exclusivamente al desayuno. Los chavales bajarán al antiguo matadero donde hay una estupenda cocina. Tres madres expertas en cocina son las que les guiaran para que ellos preparen el desayuno.


Harán bizcocho, tostadas, fruta, pan con tomate, leche con chocolate... En días anteriores Jorge las dio unas charlas sobre la nutrición correcta.


No cuento nada más. Si ven esto tempranito, salimos en la televisión autonómica en directo. Estarán con nosotros desde las 9 de la mañana. Si no puedes verlo en la tele, te dejo un enlace aquí

2.11.08

III congreso internacional de nuevo periodismo

Para empezar no tengo foto. Me fui al congreso sin portátil y sin cámara (carezco de estos aparatos) me creía la más friki del lugar por no portar ninguna tecnología puntera. No iba a poder twittear ni preguntas ni comentarios.

Algo de eso les ocurrió a todos. A pesar de ir bien documentados en cacharrería, había problemas para usarlas. Al principio por los inhividores debido a la seguridad de sus altezas los Príncipes de Asturias (menudo revuelo con su presencia y con el afán de hacerse fotos) después no sé cual fue la razón para que las conexiones wifi no rularan en condiciones.

Ni me molesté en acercarme, con mi estatura y la del príncipe ¿a que distancia tenía que alargar el brazo para que salieran las dos cabezas? si dispusiera de gachetobrazo otro gallo cantaría... y si tuviera móvil con cámara, claro.

La parte positiva es que nos pusieron algo para picar, el jamón era de muy buena calidad y las birras estaban a una temperatura estupenda.

Por la tarde ya daba comienzo lo importante en las mesas y en los talleres. Me he metido en todos los talleres, son más directos y más accesibles. Pero intenté no perderme mucho de las ponencias.

Todo el tiempo acompañada de Lidia y de Felipe. Como él si disponía de portátil, en el twitter íbamos colocando alguna preguntilla o aclaración o simplemente opinión de lo que acontecía.

Otra recepción en el Ayuntamiento de Cáceres y más jamón del bueno. Tenía complejo de político. Creo haber escuchado en alguna parte que Ibarra decía "hay que comer muchos platos de jamón para llevar uno de garbanzos a casa".

Pero entre picoteo y bebeto charlé con gente que tenía muchas ganas de conocer en vivo y en directo. Gente a la que sólo conocía virtualmente hablando.

He aprendido a hacer podcast y a saber para que sirve una blackberry. Pero sobre todo, he debido crecer unos centímetros por el gustazo de poder hablar. Hablar con gente que sabe un puñao y que no les importa compartir y que tienen ganas de cambiar las cosas para mejor.

Durante el verano asistí a un curso de periodismo en Alcántara, en dicho curso se llegó a la conclusión de que el futuro periodista tenía que ser polifacetico y multifunción. En este congreso salió muchas veces la pregunta de si hacer la carrera universitaria o no, si el bloguer es periodista o no, si las universidades imparten la docencia idónea, si...

Para saber exactamente como fue el congreso les dejo unos enlaces (todos de Rosa Jimenez Cano):